| Něco malého k pivu | ||
|---|---|---|
| Opečená klobáska, hořčice, křen | 1 ks | 60,- |
| Špekáčky pečené, naložené v pivní marinádě | 2 ks | 85,- |
| Nakládaný pikantní hermelín s česnekem a feferonkou | 1 ks | 75,- |
| Variace českých sýrů podávané na prkénku | 200 g | 149,- |
| «Utopenec» (nakládané buřty s cibulí) | 2 ks | 59,- |
| Tataráček z pivního sýra s topinkou | 100 g | 85,- |
| Pivní mísa (1ks špekáček naložený v pivu, 1ks nakládaný hermelín, 1x opečená klobása, 100g tataráček z pivního sýra, 2 ks utopenců, ošatka pečiva) | 354,- | |
| Studené předkrmy | ||
| Pražská šunka, okurka, křen | 150 g | 70,- |
| Polévky 0,4l | ||
| Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi | 38,- | |
| Hovězí vývar se zeleninou a játrovým závinem | 47,- | |
| Česneková se sýrem a krutony | 42,- | |
| Polévka v chlebu | 85,- | |
| Teplé předkrmy | ||
| Domácí bramboráčky podáváme s omáčkou z Nivy | 3 ks | 79,- |
| Grilované Švestky ve slanině, sladká chilli omáčka | 7 ks | 75,- |
| Tradiční česká kuchyně | ||
| Domácí svíčková na smetaně, podáváme s houskovým knedlíkem a brusinkovým terčem | 200 g | 156,- |
| Hovězí guláš «Pražský most» podávaný s variací českých knedlíků | 200 g | 145,- |
| Selská vepřová pečeně se zelím, podávaná s houskovými knedlíky | 200 g | 149,- |
| Pečená kachna na kmíně s variací českých knedlíků, červeným a bílým zelím | ¼ | 215,- |
| Speciality z grillu | ||
| Grilované vepřové koleno podáváme s výběrem hořčic, jablkovým křenem | 1 ks | 275,- |
| Talíř grilovaných vepřových žeber servírovaný s výběrem hořčic a křenem | 750 g | 189,- |
| Grilovaná uzená žebra naložená v medu, hořčici a sladké chilli omáčce | 700 g | 198,- |
| Pro velké jedlíky nebo pro 2 osoby | ||
| Valšova Bašta ¼ kachna, 150g vepřové maso, 150g uzená krkovice, 100g klobása, variace knedlíků, bílé a červené zelí | 650 g | 545,- |
| Rybí hody na stříbře, podáváme s ledovým salátem (200g lososa, 100g krevet, 200g smažené rybí kuličky, 200g pangasius, citronovo – kaparová omáčka) | 700 g | 883,- |
| Masová žranice (300g pečené vykoštěné koleno, 600g pečená vepřová žebra, 500g pečená uzená žebra, 100g klobása, barbeque, medovo-hořčičná a česneková omáčka, ošatka pečiva) | 1,5 kg | 693,- |
| Ryby | ||
| Pstruh po Mlynářsku (za každých 10dkg navíc účtujeme 15,- Kč) | 200 g | 159,- |
| Pstruh nadívaný bylinkami (tymián, kudrnka, bazalka) | 200 g | 189,- |
| Smažený kapr s citronem | 200 g | 179,- |
| Losos se špenátovým listem, česnekem a smetanou | 200 g | 249,- |
| Losos na grillu | 200 g | 229,- |
| Bez masa | ||
| Zapečené brambory s brokolicí a sýrem | 250 g | 129,- |
| Gratinovaná brokolice v sýrové omáčce | 250 g | 134,- |
| Chřest připravený s holandskou omáčkou, vařený brambor | 200 g | 164,- |
| Bramborové noky se třemi druhy sýra | 250 g | 139,- |
| Zeleninové rizoto se žampiony | 250 g | 124,- |
| Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou | 300 g | 149,- |
| Dětská menu (podáváme do 12 let) | ||
| Smažené kuřecí kousky s hranolkami | 70 g | 115,- |
| Vepřový smažený řízek s vařeným bramborem | 70 g | 105,- |
| Rizoto s kuřecím masem sypané sýrem | 120 g | 105,- |
| Vepřové a kuřecí maso | ||
| Královská vepřová kapsa naditá šunkou, žampiony a sýrem | 200 g | 189,- |
| Staročeský kotlet špikovaný česnekem | 200 g | 179,- |
| Kuřecí steak na pepři přelitý omáčkou z Nivy | 200 g | 195,- |
| Kuřecí prsa zapečená s rajčaty, uzeným sýrem, zdobená bazalkou | 200 g | 199,- |
| Nadívaná vepřová panenka Nivou , podávaná s brusinkovou omáčkou | 200 g | 221,- |
| Špíz od Valšů (vepř. panenka, kuřecí prsa, cibule, slanina) | 200 g | 182,- |
| Kuřecí prsa s grilovanou cuketou, přelitá rajčatovou salsou | 200 g | 205,- |
| Saláty | ||
| Šopský salát | 85,- | |
| Velké salátové mísy 250g | ||
| Ceasar s česnekovými krutony, grilovanými kuřecími prsíčky, anglickou slaninou a orig. Ceasar dressingem | 179,- | |
| Ledový salát se sýrovými kuličkami | 135,- | |
| Zeleninový mix salát s tuňákem a vejcem (ledový salát, tuňák v oleji, olivy, okurky, rajčata, paprika, vejce, cibule, dressing) | 179,- | |
| Ledový salát s krevetami (okurky, rajčata, paprika, ledový salát, dressing a krevety) | 179,- | |
| Moučníky | ||
| Palačinky s borůvkami a šlehačkou | 2 ks | 85,- |
| Zmrzlinový pohár s ovocem, čokoládou a šlehačkou | 75,- | |
| Malinový sen (horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou) | 85,- | |
| Přílohy | ||
| Bramborové knedlíky | 200 g | 40,- |
| Houskové knedlíky | 200 g | 40,- |
| Karlovarské knedlíky | 200 g | 45,- |
| Hranolky | 200 g | 40,- |
| Staročeské brambory na česneku | 200 g | 45,- |
| Vařené brambory | 200 g | 38,- |
| Domácí bramborák | 1 ks | 40,- |
| Dušená rýže | 200 g | 38,- |
| Dušené zelí | 200 g | 40,- |
| Kečup | 1porce | 20,- |
| Hořčice | 1porce | 20,- |
| Tatarka | 1porce | 30,- |
| Ošatka pečiva (4ks chleba) | 30,- | |
| Topinka s česnekem (1 celý krajíc chleba) | 9,- |